Articles populaires – LA SALSA DES FOURCHETTES

29 mai 2013

VERRINE Allégée Chocolat Amande Fraise

Au cours de mes pérégrinations, j'ai croisé une recette sur Les Foodies qui m'a inspiré celle que voilà ... Elle s'en est éloignée un peu mais cette "rencontre" m'a donné l'étincelle ! Voici une verrine qui bluffera votre palais ... et celui de vos hôtes...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, amandes, Chocolat, Tofu Soyeux, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, fraises

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13 juin 2013

TABOULE LIBANAIS ... ou Presque

Ce petit taboulé a pris quelques accents libanais ... Très frais,il pétille en bouche grâce au citron, à la menthe et au persil ! Vous serez conquis, n'hésitez pas ! Ce taboulé, je l'ai réalisé avec de la semoule de chanvre (c'est un goût extra !) mais...

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Tags: Ultra rapide, Accents méditerranéens, Tomate, salades, Très facile, citron, légumes, menthe, concombre

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13 juin 2013

ILE FLOTTANTE A La Mangue

L'île flottante est un dessert on ne peut plus classique, non ? Facile de le revisiter un peu pourtant ! Mes blancs d'oeuf s'en sont donné à coeur joie, dans leur coulis de mangue ... Une touche exotique intéressante ! Prépara tion : 10 mn / Cuisson :...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue

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23 juin 2013

TARTINE PAIN D'EPICE TZATIKI TOMATE SECHEE

Ces saveurs vont pétiller dans votre bouche et réveiller votre palais, je vous assure ... le sucré du pain d'épice va s'accorder avec justesse avec le tzatziki et les tomates séchées ... Un sucré-salé bien alléchant, non ? Préparation : 5 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Tomate, Très facile, sucré salé, coriandre, concombre

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26 juin 2013

COUPE De Fraises Crème Citron Vert

Oui, oui, c'est bien le retour du citron vert ! Ce soir, il parfume subtilement cette petite crème qui accompagne nos fraises mûres à point ... Joli mariage ! Attention, si vous décidez de faire la recette, commencez par placer votre crème au congélateur,...

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30 juin 2013

CLAFOUTIS Pommes Noisettes Chocolat Blanc ... et sa cerise !

Recette de clafoutis aujourd'hui encore ... L'avantage du clafoutis, c'est qu'il est facile et rapide à réaliser ... et il offre un moelleux souvent incomparable ! Déclinable presqu'à l'infini, le voici dans un habit blanc avec un nez tout rouge ! Préparation...

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1 juillet 2013

SALADE Mangue Fraise Feta

Gourmande à souhait, cette salade toute en fraîcheur séduira vos palais, je n'en doute pas ! Préparation : 10 mn / Réfrigération :15 mn Pour 4 personnes : 1 mangue mûre / 20 fraises / 1 oignon blanc / 1 gousse d'ail / 8 tiges de ciboulette /120 g de féta/...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, salades, Très facile, sucré salé, fruits, mangue, fraises

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1 août 2013

VERRINE Poire - Fraise

Tout en simplicité une fois encore, ce dessert ! Il est doux, il est léger ... Laissez-vous tenter ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 verrines : 2 poires bien mûres / 20 fraises / 1 yaourt / 4 cuillères à soupe de miel (ou sirop d'agave)...

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15 septembre 2013

VERRINE Crème de Citron Banane Noix de Coco

Besoin d'un dessert express ? Le voilà ! Préparation : 5 mn Pour 6 personnes : 10 cs fromage blanc / 10 cl de crème / 2 cs vanille poudre / 8 de jus de citron / 10 de sirop d'agave / 1 blanc / 10 gouttes de vanille / 2 bananes / noix de coco Fouettez...

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3 novembre 2017

CRAQUELES AU CITRON

Vous savez quoi, je craque toujours pour un craquelé !!! Voilà une recette que je fais souvent ! Toute simple, je l'ai croisée sur Elle cuisine ... Ce gâteau n'a l'air de rien ... Il cache bien son jeu ... c'est une tuerie ! La puissance du citron, le...

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8 juin 2014

CAKE Ultra Léger A La Fraise

Vous cherchez des cakes ultra moelleux ? Ne cherchez plus !!! Les voici ! Comme j'avais des fraises séchées , pas de pépites de chocolat mais des fraises !! Source : Les Plaisirs de Céline Préparation : 10 mn / Cuisson :10 à 15 mn Pour 1 cake ou 18 petits...

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23 juin 2014

SMOOTHIE Vitaminé Pamplemousse Mangue Vanille

A la maison, on adore les smoothies ... si vous suivez mon blog, vous le savez !!! J'aime les décliner et, plus encore, les siroter bien frais ... Hummm ! Gauche Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 1 très gros pamplemousse jaune...

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17 août 2014

TARTINES Ail Fines Herbes et Fraises

Alors là, il n' y a pas plus simple ! De bonnes tranches de pain maison , un fromage plein de peps , des fraises charnues, cueillies sous un soleil généreux ... L'association ail-fraises est topissime ! Inspiration : La gourmandise selon Angie ... Préparation...

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19 septembre 2014

OMELETTE A La Grecque

Les saveurs de la Grèce s'installent à votre table ... un brin de menthe, un rien de feta , une lamelle de courgette, une rondelle d'olive noire, un coeur de tomate cerise ... un peu d'oignon pour couronner le tout ... Et voilà ! Préparation : 10 mn /...

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14 décembre 2014

MOUSSE Ultra Light Orange Cannelle

C'est LE dessert idéal après un bon repas ....Si vous voulez faire une pause entre les fêtes et mettre un peu votre estomac au repos, cette mousse sera votre meilleure alliée ... Elle est acidulée, sans complexe et super fraîche ... A adopter sans hésiter...

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30 mars 2015

CRAQUELES Au Beurre Salé et A L'Orange Confite

Les craquelés nous font souvent ... craquer !!! (c'est presqu'un jeu de mot, non ???) Bref, ils font souvent partie de notre grignotage ... c'est un vrai péché mignon ... l'orange confite et la p'tite touche salée font un mariage ... craquant !!! Préparation...

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21 mai 2015

SAMOSSAS A La Pistache

Sur ce coup, je vous l'accorde, c'est pas léger léger mais qu'est-ce que c'est bon ... anti-déprime assurée ! Inspiration : fiches Satoriz ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 12 samossas : 2 cuillères à café bombées de pâte de pistache / 200...

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14 mai 2015

ANANAS Rôti à l'Estragon et Sa Quenelle Noix de Coco

Estragon -Ananas ... un mariage au top ! J'aime beaucoup associer les herbes et les fruits ...basilic, thym, menthe, romarin ... estragon ... tout y passe ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 600 g d'ananas en dés / 2 cuillères à...

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15 mai 2015

LASSI Mangue Menthe

Vous cherchez un peu de fraîcheur ? Venez par ici !!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn (facultatif) Pour 4 personnes : 5 mangues sauvages bien mûres / 4 cuillères à soupe de fromage blanc / 1 ou 2 verres d'eau selon la taille et la consistance...

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11 avril 2015

RILLETTES DE THON A La Menthe et Aux Fruits du Soleil

Quand une impérieuse envie de tartiner se fait sentir ... ou une grosse flemme ... dans les deux cas, il y a toujours les rillettes de thon ! Une recette express qui permet de passer comme un éclair dans la cuisine mais ... de tartiner tranquillement...

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5 mai 2015

GATEAU Chocolat Framboises

Aujourd'hui, on ne réfléchit pas !!! On se fait plaisir, point barre ! Eh puis , il faut reconnaître que le chocolat , c'est plein de qualités : c'est bon pour la mémoire, la bonne humeur, l'énergie ... et tout le toutim ! En plus, y a des fruits ......

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15 juillet 2015

MOUSSE De Mangue Glacée

Vous avez vu comme j'ai tenu longtemps avant de vous proposer à nouveau une recette à base de mangue ...? Moi, la mangue, je la dégaine tellement souvent que je ne compte plus les fois où elle défile, fière et hautaine, sur les pages de mon blog ... Heureusement...

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6 août 2015

GASPACHO Tomates Concombre

Un été sans gaspacho, c'est pas un été !!! Celui-ci est tout simple et basique ... tomates et concombre , du jardin en plus , c'est un délice ! Perso, je ne pèle ni n'épépine mes tomates, ce qui le rend plus épais (on adore comme ça !) mais en théorie,...

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5 septembre 2015

VERRINE de Brebis Fruits Rouges Basilic Huile d'Olive

Frais, léger, délicieux ... tout est dit, non ? Inspiration : Grelinette et Cassolettes Préparation : 15 mn Pour 6 personnes : 6 yaourts de brebis / 4 à 5 cuillères à soupe de sucre de coco (ou blond) / 350 g de fruits rouges / 8 à 10 noix du Brésil /...

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8 février 2016

ILE FLOTTANTE Exotique

Avec une cuisson au four, ces îles flottantes sont prêtes en moins de 10 mn montre en main !!!! C'est extra rapide , léger, économique et ça recycle les blancs d'oeuf qui s'ennuient ... moi, je demande pas mieux !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 3 mn...

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